これは簡単、鶏のささみの美味しい調理法

テフロン鍋で揚げないと焦げる

　タンパク質を摂取したいがために、毎週、スーパーで1.5キロほどささ身を買っている。プラカノンのマックスバリューで1キロ130バーツ前後で販売されており素晴らしいコストパフォーマンスとなっている。

 　食べ方は、手間がかからない塩茹で。熱々ならそこそこ食べられるが、これをタッパーに入れて冷蔵庫に入れて1週間分としているのだが、冷めるとパサパサで全然美味しくない。ドレッシングがないと厳しいが、簡単＝継続しやすい、ので仕方ない。

　そこで、クックパッドで見つけた簡単で美味しい調理方法を紹介。
　https://cookpad.com/recipe/830085

　１．ささ身は一口サイズに切る。
　２．醤油と砂糖を同じ分量混ぜるたものに、切ったささ身を数分浸ける。
　３．取り出して小麦粉まぶして、油で揚げる

　これが、結構美味しい。子供も喜んでくれるぐらい。

　ただし、塩茹でに比べれば、やはりひと手間かかってしまうが、気分転換に悪くない。