プーケットで食べたお店リスト
プーケットに行ってきたので、いくつかレストランを紹介したい。参考になれば。
１．キンディー（ร้านอาหารกินดี）
陸でパンガーからプーケット島に入ってすぐのところにあるタイ料理店。丁寧に造られたプーケット料理で、バンコクで食べるタイ料理とは一味違う。どれもこれも美味しいので、ここは絶対、押さえておきたいお店。（って、そんなにお店しらないけどネ）
２．ゴーサン・コンボーラン（โกซ้ง ฅนโบราณ）
プーケット中央市場の片隅、ゴミ集積場の近くにある、一見、タイのどこにでもある正直、薄汚い食堂って感じのお店。主人と奥さんの2人で切り盛りしているんだが、芸術家肌の主人が既存のタイ料理に手を加えた、独自のメニューで、美味しいものが食べられる。
調理はテーブルごとに行われ、一つのテーブルが終わると次のテーブルが注文したものを作り始めるスタイルなので、待たされる。驚くほど旨くはないが、どれもこれもそれなりに旨いし、何より「こんなタイ料理もあるんだ～」と楽しくさせてくれる。
ちなみに、値段も食堂のそれではないので、きちんと理解した上で行くこと。有名人気店なので予約してから行くのがいい。
３．ラワイ・シーフード・マーケット（Rawai Seafood Market）
プーケット島の南の端、ラワイ海岸近くのシーフード店が集まるストリート。
お店が通りの片側に並んでおり、もう片側には生簀で魚や貝を売っているお店。自分で食べたい魚や貝やエビを仕入れて、それを、好きなお店に持って行って、調理代を払って料理してもらうスタイル。正直面倒だし、びっくるするほど美味しいワケでもないので、おススメ度2★ぐらい？
