Holey Mothershipというプラカノンのクロワッサン屋
今はすっかり発展したプラカノンのソイの奥に、高級パン屋の『Holey Mothership』がある。
クロワッサン専門店ではないけど、クロワッサンがメインのお店で、バタークロワッサンは120バーツと凄みのある値段。数年も前なら、とてもこの場所にあるパン屋の値段ではない。
外装も、店内も凝った造りで、パン屋なんだけどワインも飲める。
で、肝心の味なんだけど、外はパリっと軽く、中はバターが香ってふんわり。個人的にはバンコクで今まで食べた店の中では一番かな。
これだけ旨いと他のも気になるので、また来店予定。
ミニクロワッサンってのが1個20バーツなので（一見安く感じるが、スーパーで食パン1斤19バーツだからね）、こちらも今度試してみよ～
